في ضل الرقراق،، خليل فتحي خليل .. يكتب … من قلب سوق كوستي وجبات اسمها (عشان ما تموت)..
مشاهدات : خليل فتحي خليل
هذه الحرب اللعينة افرزت واقع حياتي غريب.وعدم القروش والفلس الحاصل جبر الناس علي كثير من الاختراعات..خاصة فيما يخص موضوع الاكل والشرب. فهناك وجبات داخل سوق كوستي الان يقبل عليها الناس لسد الرمق وعشان ما يموتو.
من هذه الوجبات الغريبة تقطيع التبش بالشطه ومعه تقطيع البطيخ لقطع صغيرة في مكان واحد تاكل شطة بالتبش وتحلي بقطعة البطيخة
وايضا هناك (سندت) الموليته وهي موليته مزبطه تحشي كساندوتش .
وايضا هناك وجبات روسين السمك وروسين وكرعين الدجاج
ونري كثير من الوافدين امتهن بيع البارد وبيع قطع الغريبة والبسبوسة التي تحمل في جرادل البلاستك يحملها الشيب والشباب من الجنسين. .
وهناك صيجان الجقاجق والكرشه هي سندات معتبره عند البعض
والكسره بالموية اصبحت وجبة تباع في الاسواق
دا غير البليلة ..و(الباكمبا)والرز باللبن بالطحنية
وايضا سندات الطعمية حيث نري في مدخل كل شارع صاج طعمية
وايضا الليمون بالنعناع كنا لا نسمع به الا في مواقف سيارات الخرطوم..الان في كل ركن من مدن النيل الابيض وخاصة كوستي
والناس يتهافتون وقفون صفوف لتناول هذه الوجبات…
ويوجد عصير اسمو (دمرني) له اماكنه في السوق ويباع بالكوز…او الكباية وهو عبارة عن ظرف صغير جدا يحل بجردلين كبار موية ويحتفظ بطعم السكر ونكهة الفواكه.. الله يجازي الحرب .
وسيد المشروب بقول تعال جاي ودمر روحك وانعشها…هههههه
ناس المواصفات وحماية المستهلك انتو وين ؟
ناس الصحة انتو وين؟
واغلب هذه الاشياء تباع في اماكن متسخة وناقلة للامراض…
واسم كل هذه الوجبات(عشان ما تموت)
هو دا الموت زااااااتو
ونلتقي