خطوة نحو الأمن الغذائي… تدريب صغار المزارعين بالسليم على معاملات ما بعد الحصاد

السليم – رباب محمود

في إطار الجهود المبذولة لتعزيز الإنتاج الزراعي وتحقيق الأمن الغذائي، نظّمت أعمال فرح للخدمات الزراعية تدريبًا لصغار المزارعين حول معاملات ما بعد الحصاد بمنطقة السليم قسم 3 شرق جنوب، وذلك بتمويل من منظمة ميرسي كوربس، ضمن مشروع تعزيز قدرة المجتمع على المرونة.

واستهدف التدريب رفع قدرات المزارعين في التعامل مع المحاصيل بعد الحصاد، من خلال تعريفهم بأفضل الممارسات في عمليات التجفيف، والتخزين، والحد من الفاقد، بما يسهم في تحسين جودة الإنتاج وزيادة العائد الاقتصادي.

وقدّم التدريب الدكتور عبدالواحد إدريس، حيث تناول الجوانب العلمية والعملية المرتبطة بمرحلة ما بعد الحصاد، فيما جاء البرنامج تحت إشراف المهندس طارق فضل سيد، الذي أكد أهمية الاستمرار في مثل هذه البرامج التدريبية لدعم صغار المنتجين.

وتستمر الدورة التدريبية لمدة ثلاثة أيام لكل مجموعة، حيث تُنفذ على ثلاث مراحل متتالية، تبدأ بالمجموعة الأولى، تليها الثانية، ثم الثالثة، وذلك لضمان تحقيق أكبر قدر من الاستفادة.

ويستهدف البرنامج تدريب (75) امرأة، في خطوة تهدف إلى تمكين المرأة الريفية وتعزيز دورها في تحسين الإنتاج الزراعي وعمليات ما بعد الحصاد.

وجاء تنفيذ البرنامج بالتنسيق مع لجنة المرأة بالسليم قسم 3 شرق جنوب، تأكيدًا على دور المرأة الريفية الفاعل في دعم العملية الزراعية وتعزيز سبل كسب العيش.

وأكد القائمون على التدريب أهمية مثل هذه البرامج في تمكين المجتمعات المحلية، مشيرين إلى أن تطوير مهارات ما بعد الحصاد يُعد من الركائز الأساسية لتحقيق الاستدامة الزراعية وبناء مجتمعات أكثر قدرة على مواجهة التحديات.